SZJG 19-2006 非发酵性豆制品生产技术规范
作者:标准资料网
时间:2024-05-18 14:25:27
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基本信息
| 标准名称： | 非发酵性豆制品生产技术规范 |
| 英文名称： | Production specification for non-fermented bean products |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 粮食与饲料作物 >> 豆类、薯类作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布日期： | 2006-06-01 |
| 实施日期： | 2006-07-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
适用范围
本标准规定了非发酵性豆制品生产企业的环境卫生、生产资源、原辅材料、生产加工、产品、人员、检验、包装及标签标识、储运、质量管理的基本要求，以及企业生产管理的评价方法。本标准适用于采用制浆工艺生产非发酵性豆制品的生产企业的开业、生产管理和质量管理；不适用采用非制浆工艺生产非发酵性豆制品（如豆粉等）的生产企业。
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所属分类： 农业 林业 粮食与饲料作物 豆类 薯类作物与产品 食品技术 谷物 豆类及其制品
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